วันพฤหัสบดีที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2552

การนึ่งข้าวเหนียวโดยใช้เตาไมโครเวฟ

การนึ่งข้าวเหนียวโดยใช้เตาไมโครเวฟ มีขั้นตอนการนึ่ง ดังนี้ …
1. ตวงข้าวเหนียวประมาณครึ่งชาม ซาวล้างน้ำให้สะอาดใส่น้ำพอท่วมข้าว จากนั้นปิดฝาแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟนาน 2 นาที
2. พักไว้ก่อนประมาณ 5 นาทีหรือนานกว่าก็ได้ จากนั้นนำข้าวออกมากวนๆ ด้วยช้อน จากนั้นรินน้ำทิ้งไปเพื่อไม่ให้ข้าวเหนียมเหนอะเกินไป
3. เติมน้ำอีกครั้งให้ท่วมข้าวขึ้นมาประมาณ 1/4 นิ้ว ปิดฝานำเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้งนานประมาณ 5 นาที
4. พักอีกครั้งโดยเปิดออกเอาช้อนคนๆ เพื่อให้ข้าวตรงมุมภาชนะได้รับน้ำและความร้อนอย่างทั่วถึงกัน
5. นำเข้าเตาอบต่ออีกประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก นำออกมาแล้วใช้ช้อนคนกลับไปกลับมาให้ข้าวคลายความร้อนหรือหากข้าวยังแข็งๆ อยู่ ก็อาจพรมน้ำลงไปในข้าวสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปอบต่ออีกสัก 3 นาที แล้วจึงนำมาทำให้คลายความร้อนก็ได้

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น