*วิธีทำที่นำเสนอนี้ ใช้ไมโครเวฟ ค่ะ
1.เครื่องปรุง โดยรวม
น้ำพริกแกงกะหรี่ ใช้ 3 ก้อนเล็ก (ครึ่งหนึ่งของที่เห็นในภาพ)
เนย 1 ชต.
มันฝรั่ง 2 หัว
แครอท 1 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
น่องติดสะโพก 1 ชิ้น
*ผักที่เห็นนี่ สามารถปรับเปลี่ยนได้ ตามความชอบนะคะ
รวมทั้งเนื้อสัตว์ด้วย
2.หั่นมันฝรั่ง หอมใหญ่ แครอท ตามภาพ
3.แครอท ตามข้อ 2. ต้มด้วยไมโครเวฟ 2 นาที ก่อน
4.น่องติดสะโพก หั่นเป็น 2 ชิ้น พร้อมทั้งบั้งตามขวางของชิ้นไก่ด้วย แล้ว หมักเกลือ กับ ซอสแม๊กกี้ ไว้
5.ใส่เนยลงถาดเวฟ ใส่มันฝรั่งหั่นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมเข้าเวฟ
6.เวฟ 4 นาที ไฟแรง
7.นำออกจากเตา ใส่แครอทลวก หอมใหญ่ลงไป คนให้เข้ากัน
8.เวฟต่อ 2 นาที ไฟแรง
9.ครบเวลานำออกจากเตา ตักออกพักในชามไว้
10.นำไก่ที่หมักไว้ ใส่ลงในถาดเวฟ (ที่เทผักออก)
11.ส่งเข้าเตาเวฟ เวลา 5 นาที ไฟแรง (ผ่านไป 3 นาที กลับด้าน 1 ครั้ง)
12.ไก่อบเสร็จ (ยังไม่สุกนะคะ)
13.เทผักที่เราพักไว้ในชาม ลงไปในถาดไก่
14.ใส่น้ำตามลงไป พอท่วมเครื่องปรุง (เครื่องแกงละลายยาก เลยต้องนำออกจากถาด มาละลายด้วยเวฟก่อน)
15.นำเครื่องแกงกะหรี่ ใส่โถอีกใบ ใส่น้ำลงไป เวฟสัก 2 นาที ออกมาคนให้เข้ากัน
16.เทเครื่องแกงที่ละลายแล้ว ลงไปในถาดผัก คนให้เข้ากัน เตรียมเวฟ
17.เวฟเวลา 10 นาที ไฟกลาง
18.ผ่านไป 5 นาที คนกลับด้านไก่ด้วย 1 ครั้ง ครบเวลานำออกจากเตา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานได้จ้า
**ค่อนข้างบอกรายละเอียดมากไปหน่อยนะคะ หวังว่าคงไม่ลำคาญน้า**
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น