แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

*วิธีทำที่นำเสนอนี้ ใช้ไมโครเวฟ ค่ะ

1.เครื่องปรุง โดยรวม

น้ำพริกแกงกะหรี่ ใช้ 3 ก้อนเล็ก (ครึ่งหนึ่งของที่เห็นในภาพ)
เนย 1 ชต.
มันฝรั่ง 2 หัว
แครอท 1 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
น่องติดสะโพก 1 ชิ้น

*ผักที่เห็นนี่ สามารถปรับเปลี่ยนได้ ตามความชอบนะคะ
รวมทั้งเนื้อสัตว์ด้วย



2.หั่นมันฝรั่ง หอมใหญ่ แครอท ตามภาพ



3.แครอท ตามข้อ 2. ต้มด้วยไมโครเวฟ 2 นาที ก่อน




4.น่องติดสะโพก หั่นเป็น 2 ชิ้น พร้อมทั้งบั้งตามขวางของชิ้นไก่ด้วย แล้ว หมักเกลือ กับ ซอสแม๊กกี้ ไว้




5.ใส่เนยลงถาดเวฟ ใส่มันฝรั่งหั่นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมเข้าเวฟ




6.เวฟ 4 นาที ไฟแรง




7.นำออกจากเตา ใส่แครอทลวก หอมใหญ่ลงไป คนให้เข้ากัน




8.เวฟต่อ 2 นาที ไฟแรง




9.ครบเวลานำออกจากเตา ตักออกพักในชามไว้




10.นำไก่ที่หมักไว้ ใส่ลงในถาดเวฟ (ที่เทผักออก)




11.ส่งเข้าเตาเวฟ เวลา 5 นาที ไฟแรง (ผ่านไป 3 นาที กลับด้าน 1 ครั้ง)




12.ไก่อบเสร็จ (ยังไม่สุกนะคะ)




13.เทผักที่เราพักไว้ในชาม ลงไปในถาดไก่




14.ใส่น้ำตามลงไป พอท่วมเครื่องปรุง (เครื่องแกงละลายยาก เลยต้องนำออกจากถาด มาละลายด้วยเวฟก่อน)




15.นำเครื่องแกงกะหรี่ ใส่โถอีกใบ ใส่น้ำลงไป เวฟสัก 2 นาที ออกมาคนให้เข้ากัน




16.เทเครื่องแกงที่ละลายแล้ว ลงไปในถาดผัก คนให้เข้ากัน เตรียมเวฟ




17.เวฟเวลา 10 นาที ไฟกลาง




18.ผ่านไป 5 นาที คนกลับด้านไก่ด้วย 1 ครั้ง ครบเวลานำออกจากเตา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานได้จ้า




**ค่อนข้างบอกรายละเอียดมากไปหน่อยนะคะ หวังว่าคงไม่ลำคาญน้า**