ล้างด้วยเกลือ เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำบนตะแกรง
ทาเกลือนิดหน่อยด้วยค่ะ
2.เครื่องปรุงอื่นๆ มี
หมูบด ขิงหั่นฝอย พริกแดงหั่นแฉลบ รากผักชี
ต้มหอม และ คึ่นช่าย หั่นเป็นท่อน
3.ต้มเนื้อหมูบดในโถเวฟ ใส่น้ำพอท่วมไม่ต้องมาก
เวฟสัก 5 นาที ก็จะได้น้ำซุป
4.ซอสที่ป้าลักกี้ใช้ทำครั้งนี้ ใส่ตอนทำน้ำซุปนะคะ
มี ซีอิ้วขาว ซอสภูเขา ซอสคิคโคมัง
เวลาใส่ ใส่แบบเหยาะๆ ก็พอ
ไม่ต้องขนาดถึง ช้อนโต๊ะ ช้อนชา
5.เมื่อเวฟน้ำซุปเรียบร้อยแล้ว ก็ใส่เนื้อปลาลงไป
มีกี้ก็ลืมรากผักชี ก็ใส่ตอนนี้เลยนะคะ
เวฟ 5 นาที
6.ใส่ขิง เวฟ 2 นาที
7.ใส่พริก ต้นหอม คึ่นช่าย
8.ตอนใส่ผักหลังสุดนี่ อยากให้ปิดฝาซักหน่อย คะ
หรือบางคนอาจจะชอบใช้ wrap หรือ ฟิล์ม สำหรับเวฟ
แต่ป้าลักกี้ขอใช้ฝาแบบนี้ แล้วกัน ง่ายๆ ดี
เวฟสัก 3 นาที
9.สุกแล้วจ้า
10.ดูเนื้อปลากันหน่อยนะ ขาวจั๊ว น่าเจี๊ยะ จริงๆ
ของแพงนานๆ กินที กินบ่อยๆ ไม่ไหว เสียดายตังค์ จ้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น