ทอดมันข้าวโพด

ข้าวโพดผ่านเอาแต่เมล็ด	2	ถ้วย
พริกไทยป่น	1/2	ช้อนชา
เกลือป่น	1	ช้อนชา
กระเทียมโขลกละเอียด	2	ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์	2	ช้อนชา
ไข่ไก่	1	ฟอง
น้ำมันพืช	3	ถ้วย

1. ผสมข้าวโพด พริกไทยป่น เกลือ กระเทียม แป้งสาลี และไข่ เข้าด้วยกันในอ่างผสม
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน ปั้นส่วนผสมข้าวโพดเป็นก้อนกลม กดให้แบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1 1/2 นิ้ว ใส่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดจนหมด
3. จัดใส่จานหรือถ้วย เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ